「温泉」と「料理」の伝統旅館
黒部峡谷・宇奈月温泉

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飲み物
Drink

伊藤農園の100%ピュアジュース

アルコールが飲めない方でも、もちろん飲める方にも、楽しくお食事を味わえる!

延対寺荘ではそんなドリンクをご用意しています。


伊藤農園の100%ピュアジュースの美味しい理由


4年連続モンドセレクション金賞受賞の伊藤農園の100%ピュアジュース。
数多くの雑誌でも紹介されています。その美味しさの秘密とは…

美味しい理由1
原料はすべて「和歌山県産」

有田川流域で400年の歴史をもつ「有田みかん」 紀州の温暖な気候がジューシーなみかんを育んできました。
当農園のフレッシュ果実は、南に面した段々畑で太陽の恵みと黒潮から吹く潮風と有機肥料で育ちます。
伊藤農園は創業1897年。100年以上このみかんのふるさと和歌山「有田」でみかんを扱う老舗です。


美味しい理由2
1本(180ml)につき、みかん8個分


当園のジュースは柑橘の外皮、内皮の成分がジュースに含まれないよう、柑橘を半分に切りお碗の上に乗せ、もうひとつのお碗でやさしく上から押してしぼります。搾った後の皮がみかんの形そのままで、果肉だけがジュースになり100%ストレートジュースによくあるドロッとした感じがなく、すっきりと飲み飽きないジュースができます。
搾汁方法として一般的なインライン方式、チョッパーパルパー方式が、それぞれ搾汁率約65%~50%に対して一つの果実から約30%の果汁しかとれないのです。贅沢においしいところだけを搾りとるので、みかんを約8個も使用し、180mlのジュース一本が出来上がります。

美味しい理由3
100%ストレート果汁。濃縮還元ではないみかん本来の味。


 

濃縮還元とは、果実の原産地で搾った果汁を、5分の1程度になるまで煮詰めて、水分を蒸発させた状態(つまり、体積が約5分の1、濃度は約5倍)で大量に輸出し、瓶詰めやパック、缶へつめる段階で、水分や香料を足し、もとの濃度まで戻した状態(還元)のもののことを言います。
体積が減る分、大量に輸出できる上、加工がしやすく、保存も効く濃縮還元の果汁と違い、搾っただけのストレート果汁はとてもデリケート。
その年の気候や収穫時期によってそのときそのときのナチュラルでフレッシュな味わいを存分に楽しむことが出来ます。

お好みにあわせてジュースをセレクト

延対寺荘では100%ピュアジュースを4種類ご用意致しております。それぞれ個性の違う味をお選びいただけます。

みかんしぼり

きよみしぼり

はっさくしぼり

あまなつしぼり




 

お食事もさらに美味しく

「100%ピュアジュース」でお食事もさらに美味しく。
その他にもアルコール類も各種、ソフトドリンクでは「100%ピュアジュース」の他に「りんごジュース」や「黒部の泡水(名水サイダー)」なども取り揃えております。



 

売店「お土産処」でもお買い求めいただけます。

無添加、混じりっけなし。普段のオレンジジュースと全然違います。お土産にもぜひどうぞ。

>> 「お土産処」の詳細はこちら


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